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Núcleo de Gastronomia da Acibalc promove palestra sobre sustentabilidade na gastronomia

Quarta, 18/9/2019 15:46.
Divulgação
“Tendência e Sustentabilidade na Gastronomia” com Leila Aparecida da Costa

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O Núcleo de Gastronomia, da Associação Empresarial de Balneário Camboriú e Camboriú (Acibalc), promove na próxima terça (24), a palestra “Tendência e Sustentabilidade na Gastronomia” com Leila Aparecida da Costa. A inscrição tem o valor de R$20 e parte da renda será revertida para a associação Amor Pra Down. O evento acontece na sede da Acibalc, a partir das 19h.

A palestra é destinada especialmente a profissionais da área, estudantes e empresários e abordará temas como o crescimento do delivery, alimentos saudáveis, restrição alimentar, além de conceitos do veganismo. O atendimento de experiências gastronômicas, clubes de assinatura e o uso de embalagens sustentáveis também estão entre os assuntos que serão discutidos.

A palestrante Leila Aparecida da Costa possui graduação em Engenharia Química pela Universidade do Sul de Santa Catarina, graduação em Química Industrial pela Universidade do Sul de Santa Catarina, mestrado em Ciências dos Alimentos pela UFSC e doutorado em Turismo e Hotelaria pela Univali. Atualmente é instrutora da Universidade de Caxias do Sul e membro do colegiado do curso de gastronomia da Universidade do Vale do Itajaí. Tem experiência na área de Turismo, com ênfase em Análise Sensorial, atuando principalmente nos seguintes temas: gastronomia, cardápio, implantação, elaboração e layout.

Os interessados podem se inscrever pelo link: https://bit.ly/2lIYmYg. A Acibalc fica localizada na R. 1822, 145 - sala 05, no Centro de Balneário Camboriú.


Fonte: Na Mídia Assessoria


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Página 3
Divulgação
“Tendência e Sustentabilidade na Gastronomia” com Leila Aparecida da Costa
“Tendência e Sustentabilidade na Gastronomia” com Leila Aparecida da Costa

Núcleo de Gastronomia da Acibalc promove palestra sobre sustentabilidade na gastronomia

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Quarta, 18/9/2019 15:46.

O Núcleo de Gastronomia, da Associação Empresarial de Balneário Camboriú e Camboriú (Acibalc), promove na próxima terça (24), a palestra “Tendência e Sustentabilidade na Gastronomia” com Leila Aparecida da Costa. A inscrição tem o valor de R$20 e parte da renda será revertida para a associação Amor Pra Down. O evento acontece na sede da Acibalc, a partir das 19h.

A palestra é destinada especialmente a profissionais da área, estudantes e empresários e abordará temas como o crescimento do delivery, alimentos saudáveis, restrição alimentar, além de conceitos do veganismo. O atendimento de experiências gastronômicas, clubes de assinatura e o uso de embalagens sustentáveis também estão entre os assuntos que serão discutidos.

A palestrante Leila Aparecida da Costa possui graduação em Engenharia Química pela Universidade do Sul de Santa Catarina, graduação em Química Industrial pela Universidade do Sul de Santa Catarina, mestrado em Ciências dos Alimentos pela UFSC e doutorado em Turismo e Hotelaria pela Univali. Atualmente é instrutora da Universidade de Caxias do Sul e membro do colegiado do curso de gastronomia da Universidade do Vale do Itajaí. Tem experiência na área de Turismo, com ênfase em Análise Sensorial, atuando principalmente nos seguintes temas: gastronomia, cardápio, implantação, elaboração e layout.

Os interessados podem se inscrever pelo link: https://bit.ly/2lIYmYg. A Acibalc fica localizada na R. 1822, 145 - sala 05, no Centro de Balneário Camboriú.


Fonte: Na Mídia Assessoria


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