Nesta sexta-feira (13) inaugura em Balneário Camboriú o primeiro bar temático inspirado nas religiões de matriz africana da cidade, o MacumBar.
Idealizado e conduzido pelo Chef Vagner Alencar, o bar e restaurante fica na Rua Aurora, 450, no Bairro Jardim Iate Clube, e contará com um menu de petiscos, pratos e drinks com ingredientes inspirados nos elementos dos Orixás.
Além do cardápio, a decoração promete ser uma atração à parte. Cada detalhe foi pensado na conexão com as divindades africanas como forma de homenagear todas as religiões desta cultura como o Candomblé e a Umbanda.
“Eu já trabalho com gastronomia há 25 anos e sempre tive o sonho de unir o meu amor pela culinária com a minha fé aos Orixás”, comenta o proprietário.
Para Vagner, abrir um bar com esta temática é uma forma de desmistificar as religiões de Matriz Africana que são tão ‘demonizadas’ no Brasil.
“Sabemos que é um ato de coragem e resistência, mas queremos mostrar através da gastronomia, música e arte que a nossa fé é tão divina quanto às demais”, acrescenta.
O MacumBar funcionará nas sextas e sábados das 16h às 00h e aos domingos das 12h às 20h. Já neste sábado (14), a partir das 17h terá a apresentação de um grupo de samba.