Nesta terça-feira (3), foi realizada a primeira Roda de Conversa do projeto SABER Raízes, uma iniciativa da Associação de Moradores do bairro (AMOBATA), com o objetivo de ampliar o impacto da festa para além dos dias do evento.
Segundo o vice-presidente da associação, Marcelo Peixoto, a festa não começa quando os portões abrem, ela começa antes, quando a comunidade se reúne, troca experiências e pensa junto no que pode melhorar.
“Mais do que celebrar a cultura, a gastronomia e a identidade local, a intenção é criar oportunidades de aprendizado, preparação e evolução para os expositores, empreendedores e moradores da comunidade”, disse.
Neste primeiro encontro participaram expositores, empreendedores, moradores e convidados, que debateram sobre planejamento, atendimento, vendas, criatividade, hospitalidade e valorização do produto.
“Teve história real, ideia boa e novos caminhos para valorizar a tainha, as receitas e os saberes de Taquaras.”, disse Marcelo, acrescentando que o SABER Raízes continua, porque quando a comunidade cresce, a festa cresce junto.
Ele explica que através destes encontros, o SABER Raízes pretende construir, gradualmente, uma cultura de qualificação e cooperação entre os participantes da festa.
A Amobata entende que estes encontros prévios consideram que o fortalecimento dos pequenos negócios, a melhoria do atendimento e a valorização da experiência do visitante, também ajudam a consolidar Taquaras como destino cultural, gastronômico e turístico.
No final do primeiro encontro ficou a associação lançou a pergunta:
‘O que você gostaria de ver nos próximos encontros?’
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