Balneário Camboriú mostra que o turismo vai muito além do verão. A cidade consolida-se como destino também nas estações mais frias e, neste mês de julho, a gastronomia ganha protagonismo como experiência que movimenta a economia, atrai visitantes e fortalece a cultura local.
A 16ª edição do Balneário Saboroso, um dos principais festivais gastronômicos do Sul do Brasil, já começou e segue até 31 de julho, reunindo 28 restaurantes de Balneário Camboriú e região com menus exclusivos por R$ 95,90 — incluindo entrada, prato principal e sobremesa, com opções para duas pessoas e versões vegetarianas.
Organizado pelo Balneário Camboriú Convention & Visitors Bureau, o festival é um dos grandes destaques da programação oficial de aniversário da cidade, que comemora 61 anos em julho.
Com o tema “A arte de viver os sabores”, esta edição propõe uma imersão sensorial nos sabores da estação, valorizando ingredientes, criatividade e identidade dos estabelecimentos participantes.
O evento transforma a gastronomia em uma verdadeira experiência turística e cultural, estimulando o turismo de inverno, movimentando os restaurantes e colocando Balneário Camboriú na rota dos destinos gastronômicos do Brasil.
A proprietária do Vô Ivo, Ana Luísa Duarte, que também integra o comitê que organiza o festival, conta que no primeiro fim de semana do evento seu restaurante bateu o recorde de vendas em cinco anos do cardápio noturno.
“Foi um marco importante para o restaurante, e o melhor: conquistamos novos clientes que conheceram a casa justamente por conta do festival. Estamos muito animados! Nossa equipe está super engajada e feliz em fazer parte dessa edição. Como empresária, estou imensamente satisfeita por saber que o festival impacta não só meu faturamento, mas fomenta o turismo e valoriza a gastronomia de Balneário Camboriú e região”, diz.
Chefs na divulgação
O BC Convention também inovou na divulgação e neste ano convidou dois chefs profissionais, que fazem sucesso nas redes sociais – Filipe Duarte, que acumula 568 mil seguidores somente no Instagram e Monica Wagner, que possui 1,4 milhão de seguidores. A ação veio justamente para divulgar o festival para mais pessoas, como explica a presidente da entidade, Andrezza Negrini.
“O Saboroso se expandiu e é um dos principais festivais gastronômicos do Sul do Brasil, graças ao amor e dedicação de muitas mãos, que trabalham diariamente porque sabem que nosso turismo está diretamente ligado com a gastronomia, que são dois dos principais pilares econômicos de nossa amada Balneário Camboriú. Nosso festival é consolidado e já atrai muitos turistas, que se planejam para vir para a nossa cidade para aproveitar o Saboroso, e com essa divulgação dos chefs influencers deveremos atrair ainda mais pessoas”, afirma.
Presente para quem for em três restaurantes diferentes
Além da experiência nos restaurantes, os visitantes que fizerem check-in no aplicativo Movimenta BC em três locais diferentes do festival ganharão um presente exclusivo — um conjunto de canecas de porcelana da marca Germer, patrocinadora oficial do evento (promoção válida enquanto durar o estoque, limitado a mil unidades). O mascote
Chefinho também marcará presença nos estabelecimentos participantes ao longo do mês.
Mais informações, menus e estabelecimentos participantes estão disponíveis no Instagram @balneariosaboroso e no site www.balneariosaboroso.com.br.
O Balneário Saboroso é organizado pelo BC Convention, com apoio da prefeitura de Balneário Camboriú através da Secretaria de Turismo e Desenvolvimento Econômico, Fundação Cultural, Universidade do Vale do Itajaí, Rooftop Big Bar, Lindt, Unipraias e FG Big Wheel e patrocínio de Germer Porcelanas, Cervejaria Faroeste, Parksnet, Grupo Oceanic e Max Wilhelm.
Os 28 restaurantes do 16° Balneário Saboroso
- 1982 Bistrô
- BlackPot Restaurant
- Chaplin Restaurante
- Decanter BC
- Didge Steakburger Bravamall
- Empório do Cordeiro
- Guacamole Cocina Mexicana
- Hilton Garden Inn Praia Brava
- Jacaré Vermelho Pizza Bar
- Kombina Felice
- MaKa Gastrobar
- Mazeru Sushi
- Na’ Guara Food Restaurant
- Nobre’s Parrilla
- Number Seven Restaurante
- OX Steak & Fish
- Pão Rústico
- Pastaio Cozinha Artesanal
- Pecorino Bar e Trattoria
- Po-è-me Cafeteria
- Restaurante Drummond
- Restaurante Indaiá
- Restaurante Vô Ivo
- Shantal Restaurante
- Summit BC
- Temaki Art
- Thai Garden Asian
- Unizushi.