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Balneário Camboriú

Em edição especial, Balneário Saboroso terá pratos exclusivos para o verão: evento inicia dia 26

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O festival gastronômico Balneário Saboroso inicia no próximo dia 26, apresentando pratos exclusivos para o verão. Tradicionalmente o evento acontecia em julho, mês do aniversário da cidade, mas teve sua 11ª edição adiada por conta da pandemia de Covid-19. Para aproveitar o festival, a dica é que os clientes entrem em contato com os restaurantes participantes para saber se há necessidade de fazer reserva, já que o número de pessoas nos estabelecimentos ainda está limitado diante das recomendações de saúde, por causa da pandemia.

Mesmo adiado, evento vai acontecer

Realizado pelo Balneário Camboriú Convention & Visitors Bureau, o Balneário Saboroso é um evento consolidado, sendo um dos principais do sul do país. A presidente da entidade, Margot Rosenbrock Libório, lembrou diversas vezes durante o ano que não deixariam de realizar o evento, mesmo que ele fosse adiado – e agora está confirmado: ele acontece de 26 de novembro a 20 de dezembro em uma versão inédita de verão, se adaptando ao novo momento.

“O Balneário Saboroso vem em nova data, mas com um conceito já conhecido pelo público. Acreditamos que a edição de verão será um sucesso! Estamos muito felizes em poder realizar o festival. Mais uma vez a gastronomia de Balneário Camboriú se une para fazer um lindo evento”, diz Margot.

Edição especial de verão

Entre os dias 26 de novembro e 20 de dezembro, 23 restaurantes da cidade (veja a lista completa no final da matéria) vão apresentar pratos exclusivos, feitos especialmente para o festival. A ideia é justamente valorizar a gastronomia regional e oferecer aos clientes uma nova experiência, um sabor diferente mesmo que ele escolha um restaurante que esteja habituado a frequentar. O valor único do menu é de R$ 59,90 por pessoa, com entrada, prato principal e sobremesa.

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O BC Convention incentiva os clientes a experimentarem vários pratos do Balneário Saboroso. A exemplo de edições anteriores, quem participar do festival em três restaurantes diferentes vai ganhar um presente. Ao fazer o pedido no primeiro estabelecimento, o cliente recebe um cartão e ao completar três selos, ganhará um presente personalizado do Balneário Saboroso – limitado em 1.200 unidades.

Empresários e clientes ansiosos

O empresário Rafael Scalco do Kombina Felice, da Praia Brava, em Itajaí, participa pela sexta vez do festival. Ele destaca a importante união dos empresários do setor no evento já que um divulga o outro com o guia que apresenta os restaurantes participantes.

“Estar no Balneário Saboroso é como ter um selo de qualidade. Na cabeça do público por ser um festival tão consolidado, ele sabe que quem está participando vai oferecer um menu maravilhoso e isso fortalece o nome do restaurante”, avalia.

O Yujin Sushi, que fica no Passeio San Miguel, participa pela quarta vez do Balneário Saboroso. A sócia do restaurante, Viviane Costa, conta que o festival traz um aumento significativo nas vendas e o retorno do público é gratificante.

“Por ser um prato exclusivo para o festival, chama bastante atenção. A maioria dos pratos feitos para o evento acaba entrando depois para o cardápio, pela aceitação do público, que quer continuar apreciando depois do festival”, afirma.

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Ela lembra ainda que muitos clientes já estão aguardando pela edição deste ano, já que precisou ser adiada por causa da pandemia.

Campanha Cidade Viva

Todos os anos o Balneário Saboroso faz uma ação social. Em 2019, arrecadou agasalhos para famílias pobres da região. Esse ano como ‘ingrediente especial’, traz em conjunto com os 23 restaurantes a 1ª edição da campanha socioambiental Cidade Viva, onde conta com a participação de todos para deixar a cidade ainda mais bela, atrativa e viva. Mais informações: balneariosaboroso.com.br ou pelo Instagram (@balneariosaboroso).

Restaurantes participantes

  • BlackPot – Fondue Restaurant
  • Campano Carne & Fogo
  • Cedrus Restaurante Árabe
  • Champagne Restaurante&Bar
  • Chaplin Restaurante
  • Dom Amado Restaurante
  • Farm Fresh Foods
  • General Pepper
  • Guacamole Cocina Mexicana
  • Hugani Restaurante
  • Indaiá Restaurante
  • Kombina Felice
  • La Belle
  • Mity Sushi
  • Mood Restaurante
  • Papparella Pizzaria
  • Pecorino Bar & Trattoria
  • Soho Restô Bar
  • Porto Cabral
  • TAJ
  • Thai Garden Asian Cuisine
  • Villa Córdova Gourmet
  • Yujin
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