O preço do leite, ingrediente básico na dieta de grande parte da população, subiu 70% nos últimos três anos e meio, enquanto que o poder de compra do trabalhador ficou muito atrás deste índice.
Os empregados no comércio varejista e atacadista de Balneário Camboriú, por exemplo, tiveram reajuste de 17,4%% e o Salário Mínimo subiu 21,44%.
Na última quarta-feira, o leite da marca Aurora estava sendo vendido no Fort Atacadista, da Quarta Avenida, por R$ 5,29. Em dezembro de 2018, o levantamento da cesta básica em Florianópolis, realizado pelo Departamento Intersindical de Estatística e Estudos Socioeconômicos (DIEESE), mostrava o leite custando R$ 3,10.
O custo do leite impacta grande quantidade de produtos que vão das confeitarias aos laticínios. O queijo muçarela, que custava R$ 28,12% em dezembro de 2018, nesta semana estava custando R$ 37,89, uma variação de 34,7%.