A tainha, atração gastronômica principal da Festa Raízes de Taquaras, que inicia nesta quinta-feira (19), feriado de Corpus Christi e segue até domingo(22), ainda não encostou na praia de Taquaras, mas o produto já está garantido.
O presidente da Associação de Moradores de Taquaras, Jair Euflorzino, disse que quatro mil tainhas já foram compradas e se precisar, tem mais reservadas, mas os pescadores da praia seguem otimistas.
“Até agora só a praia do Estaleirinho capturou 200 tainhas, o mar ficou bem agitado no fim de semana, acabou prejudicando ainda mais a safra da tainha, mas continuamos na expectativa da chegada delas aqui, porque tem notícia de muito peixe no sul ainda. Mas como não podemos ficar na incerteza e por causa desse atraso delas por aqui, já garantimos quatro mil tainhas para a nossa festa na peixaria Oliani, que são peças capturadas no arrasto de praia, mas na região de Florianópolis”, disse o presidente.
Jair e o vice-presidente da Associação, Marcelo Peixoto, comandam os últimos preparativos para a festa, que vai acontecer em um pavilhão de 125m de comprimento, 30m maior do que o do ano anterior, para acompanhar o crescimento do evento.
“Não trabalhamos em cima de números, trabalhamos com muita dedicação pela qualidade da festa, a começar pelo pessoal que vende comida, por exemplo, eles não fazem isso durante o ano, mas fazem o que sabem fazer por tradição mesmo, para vender na festa. É tudo preparado com muito carinho, matéria prima de qualidade e o público sente esta dedicação, até pelo crescimento da festa. As pessoas trabalham e recebem o público apresentando a cultura de Taquaras, a cultura receptiva, o pessoal tradicional de Taquaras é famoso por isso. Esse ano são 38 barracas, esse número cresce a cada edição, com mais pessoas se envolvendo na festa”, disse Marcelo.
A maioria das barracas serão gastronômicas, vão comercializar petisco de frutos do mar, tainha frita, focaccia, pinhão, sopa de siri, pirão de peixe, choripán, marisco à milanesa, bolinho de camarão, comida vegana, produtos do engenho local, tainha na brasa, doces, bebidas, entre outros. Também serão vendidos, em tendas do artesanato, roupas, quadros, origamis, colares e biocosméticos.
A lista do que estará nas tendas pode ser conferida no link https://abre.ai/mWGy.
Sustentabilidade presente
Outro ponto muito valorizado pelos organizadores é o exemplo de sustentabilidade que chama atenção.
“Esse ano a Emasa está dando um apoio muito grande, desde a escolha das embalagens recicláveis, biodegradáveis até todo gerenciamento para separação do lixo, rejeitos, tudo encaminhado do jeito certo. O objetivo é transmitir ao público essa questão educativa mesmo, o copo reutilizável é uma forma de despertar a consciência das pessoas”, segue Marcelo.
Arte&Tradição
A arte aliada à tradição e suas raízes estará presente, desde a chegada no pavilhão, que receberá uma decoração diferente, feita pelo artista local João Batista Conceição (Toca).
“Por dentro do pavilhão, começando do palco até o portal de entrada da festa vai ter uma canoa exposta, e uma rede que sai de dentro da canoa e vai por dentro do pavilhão até o palco, dando a sensação de que a canoa largou a rede, fazendo um lanço de tainha. Os abajures da festa ele fez em formato de peneira de siri, ficou muito legal e ainda está fazendo uma casinha do pescador, onde meu avô viveu, que era o pescador Santinho. A casinha dele ficava bem em cima do costão, tinha uma mesa e uma cadeira, onde ele ficava horas olhando aquela paisagem maravilhosa pela janela e já via os cardumes de tainha entrando…tudo isso o Toca reproduziu, as verdadeiras origens, raízes mesmo e neste local as pessoas vão poder tirar fotos e sentir-se parte deste passado”, disse Jair Euflorzino.
Neste vídeo (acesse aqui) imagens e fotos do pescador Santinho, figura conhecida em Balneário Camboriú, que ganhará destaque especial na festa.
O evento terá parquinho infantil, exposição de peças de engenho e de carro de boi.
Programação
A dupla Junio e Julio, de Joinville, que fez muito sucesso, na época em que Chitãozinho e Xororó iniciaram, Trio Parada Dura era famoso, será a principal atração de domingo à tarde, porque eles continuam fazendo shows.
“A festa Raízes tem esse cuidado em manter a nossa cultura, e cultura é passado, por isso estamos trazendo essa dupla a pedido de muitos moradores da região”, disse Jair Euflorzino.
- 19/06 – Quinta-feira
- 12h às 14h: Ni Salles – Trio
- 14h30 às 16h30: Julia Mattos
- 17h às 18h: Banda Municipal
- 18h: Abertura oficial
- 18h30 às 20h30: Balanejo
- 21h às 23h: Legião Gaúcha
- 20/06 – Sexta-feira
- 11h às 12h: Banda Escolar
- 12h às 14h: Alessandra Cipriane
- 14h30 às 16h30: Zanon Brothers
- 16h30 às 17h30: Sahra Stamm
- 17h30 às 19h30: André Luis
- 20h às 23h: Banda S/A
- 21/06 – Sábado
- 12h às 14h: Diogo Rosa
- 14h às 14h30: Espaço 2 – Flash Mob
- 14h30 às 16h30: Maria do Cais
- 16h30 às 17h: Espaço 2 – Flash Mob
- 17h às 18h: Bruno Conceição e Banda
- 18h às 18h30: Espaço 2 – Flash Mob
- 18h30 às 20h30: Luciano Guarise
- 21h às 23h: É Balanço
- 22/06 – Domingo
- 12h às 14h: Julia Mattos
- 14h às 14h30: Boi de Mamão
- 14h30 às 18h30: Junio e Julio
- 17h às 19h: André Luis
- 19h30 às 21h30: Vintage Cult.
Alterações no trânsito
Desde o dia 11, a Avenida Rodesindo Pavan (Interpraias) está totalmente interditada no trecho entre a Rua Bougainvillea e a Alameda das Acácias, para montagem e realização da estrutura da 6ª Festa Raízes de Taquaras.
Com as alterações, o fluxo de veículos está sendo desviado pela Alameda das Acácias, no sentido Bairro Taquaras para Centro, e pela Rua Bougainvillea, no sentido Centro para Taquaras. O tráfego volta ao normal a partir do dia 25 de junho, após a desmontagem da estrutura.
O local conta com sinalização e monitoramento dos agentes de trânsito para garantir a segurança e organização.
Apoios
Os organizadores destacaram o apoio da polícia Militar, da Guarda Municipal, do BC Trânsito e da Fundação Cultural.