O festival gastronômico Balneário Saboroso, um dos eventos mais aguardados do calendário turístico de Balneário Camboriú, chega à sua 17ª edição com número recorde de participantes em comparação aos últimos anos. Neste ano, 38 restaurantes integrarão o festival, um crescimento de 35,7% em relação à edição anterior, quando 28 estabelecimentos participaram da programação.
Na tarde de quarta-feira (11), representantes dos restaurantes que participam do festival se reuniram no Hotel Geranium com a equipe do Balneário Camboriú Convention & Visitors Bureau, entidade organizadora do evento, para conhecer os detalhes da nova campanha e alinhar as ações da edição de 2026.
O tema deste ano é “Odisseia dos Sabores”, conceito que transforma a experiência gastronômica em uma verdadeira jornada culinária. A campanha foi idealizada pela agência Deepcom, que buscou traduzir a proposta de cada restaurante como uma parada única dentro dessa viagem pelos sabores.
O Balneário Saboroso acontecerá de 3 a 31 de julho, integrando a programação de aniversário de 62 anos de Balneário Camboriú. Durante o período, os restaurantes participantes oferecerão menus completos e exclusivos com entrada, prato principal e sobremesa pelo valor único de R$ 119,00.
Presente exclusivo para o público
Algo muito esperado pelo público é o presente exclusivo, que neste ano está confirmada mais uma porcelana da Germer. Quem visitar três restaurantes diferentes participantes do festival e reunir os selos poderá ganhar um bowl exclusivo da patrocinadora do Saboroso. A organização alerta que o estoque é limitado, por isso a recomendação é que o público participe do circuito gastronômico o quanto antes.
Gastronomia para todos os gostos
Conhecido por reunir alguns dos principais restaurantes da cidade, o Balneário Saboroso também se destaca por apresentar grande diversidade gastronômica, com menus que passam por diferentes culturas culinárias.
Nesta edição, o público poderá experimentar pratos que vão da culinária italiana à japonesa, passando por gastronomia mexicana, latina, frutos do mar, carnes e outras especialidades, além da participação de diversos restaurantes que estreiam no festival, ampliando ainda mais as possibilidades de experiências gastronômicas.
A vice-presidente de Relacionamento com a Gastronomia do BC Convention, Maria Júlia Moro, destacou o entusiasmo da organização com o crescimento do festival e com a presença de novos participantes.
“Estamos muito empolgados de ver tanta gente nova participando. Tem restaurantes que estão há pouco tempo na cidade e que ainda não tinham participado do Balneário Saboroso, então isso traz uma expectativa nova e agrega muito para criar experiências diferentes. Este ano chegamos a 38 restaurantes, um número acima do que costumamos trabalhar, mas foi tanto interesse em fazer parte do projeto que isso mostra o quanto o festival é forte”, afirma.
Segundo Maria Júlia, a diversidade de restaurantes participantes também deve surpreender o público.
“Tem muita variedade gastronômica e principalmente restaurantes novos. O Balneário Saboroso é justamente essa oportunidade de sair um pouco da rotina e experimentar lugares diferentes. Tenho certeza de que muita gente vai se surpreender e será mais uma edição deliciosa”, completa.
Realizado pelo Balneário Camboriú Convention & Visitors Bureau, o Balneário Saboroso conta com patrocínio da Germer Porcelanas e apoio da Prefeitura de Balneário Camboriú, através da Secretaria de Turismo, e da Universidade do Vale do Itajaí – Univali.
Confira os restaurantes participantes
- 1982 Bistrô
- BioBakery Café & Bistrô
- Brazero Terra e Mar
- Bread Pide | Culinária Árabe
- Campano Campo Carne & Fogo
- Chaplin Restaurante
- Costão Parador – Praia do Estaleirinho
- Criativa Padaria
- Decanter BC
- Didge Steakburger Brava
- Dudu Restaurante
- Empório do Cordeiro Restaurante
- Guacamole Cocina Mexicana
- Hilton Garden Inn Praia Brava
- Jacaré Vermelho Pizza e Bar
- Kombina Felice
- Lido Di Mare
- Luigi Ristorante
- Maka Gastrobar
- Mino Osteria
- Nobre’s Parrilla e Bar
- Number Seven
- Ox Steakhouse
- Paris 6 Bistrô
- Pastaio Cozinha Artesanal
- Pecorino Bar & Trattoria
- Pesca Cozinha do Mar
- Piastro Cucina
- PKC Fusion
- Po-é-Me Arte & Café
- Restaurante Drummond
- Shantal Restaurante Balneário Shopping
- Shantal Restaurante Praia Brava
- Summit BC
- Temaki Art
- Unizushi Balneário Shopping
- Unizushi Praia Brava
- Yujin Temakeria.