Cultura e gastronomia: Festa das Tradições Brasileiras em Itajaí

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A poucos dias de abrir os portões, a 2ª Festa das Tradições Brasileiras confirma a programação de quatro dias no Centreventos de Itajaí, de 6 a 9 de agosto, e reforça o modelo que sustenta o evento desde a primeira edição: o acesso é liberado mediante a doação de 1 kg de alimento não perecível, exceto sal, ou o pagamento de R$ 10.

Tacacá prato típico do Norte

A festa nasceu para dar visibilidade à contribuição das comunidades nortistas e nordestinas que vivem em Itajaí, hoje cerca de 70 mil moradores. O resultado da primeira edição garantiu ao evento um lugar no calendário oficial do município.

A praça gastronômica reúne restaurantes e quiosques com opções do Cardápio variado, reúne pratos típicos das duas regiões, entre as iguarias estão o tacacá, a maniçoba, o arroz paraense, o tambaqui frito em posta, a isca de pirarucu com macaxeira frita e o açaí servido com charque ou camarão, tradição do Norte pouco conhecida no Sul do país. Do Nordeste, entram acarajé com vatapá e caruru, baião de dois com galinha caipira, bobó de camarão, escondidinho de macaxeira com carne seca, arrumadinho de carne de sol, cuscuz recheado, moqueca de peixe, entre várias outras opções.

Bolo de rolo, sobremesa pernambucana

A parte doce traz bolo de rolo, mungunzá, canjica de coco com amendoim, cocada baiana, bolo de tapioca e muito mais.

O evento mantém a opção de prato popular a R$ 29,90, para garantir acesso à experiência gastronômica em todas as faixas de público.
Além de apresentações culturais das duas regiões.

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