A Gruta de Santa Paulina, o Pico da Pedra e a Cachoeira Seca ganharam versões à mesa em Camboriú. Até 30 de novembro, dez estabelecimentos servem receitas inspiradas em paisagens, pontos turísticos e referências do município no Turistando no Degusta, edição 2026 do Degusta Circuito.
Promovida pela Associação de Empreendedores do Turismo de Camboriú – Visite Camboriú (Avicam), a iniciativa reúne opções que vão de croissants e confeitaria a hambúrgueres, pizza, pastéis, carnes e poke. Os pratos custam R$ 59 em nove participantes. Na Villa Toru, o valor é de R$ 39.
O circuito começou no dia 1º, após uma abertura realizada em 29 de outubro, na Casa de Madrinha, no Bairro Rio Pequeno. A proposta é incentivar moradores e visitantes a conhecerem os restaurantes e as referências da cidade que deram origem às receitas.
Passaporte vale caneca
Os participantes entregam gratuitamente um passaporte gastronômico com informações sobre os pratos, preços e endereços. Ao consumir as opções do circuito, o cliente pode reunir carimbos: três de restaurantes diferentes dão direito a uma caneca temática com pontos turísticos de Camboriú.
Confira o que cada estabelecimento preparou
*Sabor Caramelo Confeitaria – Sabores da Gruta (R$ 59)
É inspirado na Gruta de Santa Paulina. Traz uma quiche de cebola-roxa caramelizada, linguiça Blumenau e queijo colonial, servida com creme de milho. A sobremesa é bolo de cacau black com mousse de chocolate branco, doce de leite e frutas vermelhas. Vem acompanhado de soda italiana de tangerina.
Rua Presidente Costa e Silva, 174. Funciona de segunda a sábado, das 8h às 20h. Atende no local e por delivery.
*Pizzaria Giacomelli – Pizza Divino Sabor (R$ 59)
É inspirada na Igreja Matriz do Divino Espírito Santo. A pizza leva carne marinada no vinho, carne suína, ervas, creme de cheese e geleia de pimenta, com farofa de pão com bacon por cima.
Rua Siqueira Campos, 609. Funciona todos os dias, das 18h30 às 23h30. Atende somente no local.
*Criativa Padaria – Combo Picos de Camboriú (R$ 59)
As inspirações são a Mata Atlântica e o Pico da Pedra. O combo tem dois croissants. O salgado leva queijo colonial, linguiça artesanal, aioli de ervas finas e brotos. O doce leva morangos frescos e Nutella. Vem com suco de laranja.
Rua São Paulo, 1000. Funciona de terça a sábado, das 9h às 19h. Atende no local e por delivery
*Ohio Burguer – Burger à Parmegiana (R$ 59)
O tema é uma homenagem a Ayrton Senna. O hambúrguer bovino é empanado à milanesa e leva catupiry, muçarela, parmesão, maionese de manjericão e molho sugo artesanal, no pão brioche.
Rua Oscar Vieira, 104. Funciona de quarta a segunda, das 18h à meia-noite. Atende no local e por delivery..
*Restaurante Vô Ivo – Parmegiana das Figueiras (R$ 59)
É inspirado na Praça das Figueiras. A entrada são croquetas de carne de panela com maionese trufada. O prato principal é bife à parmegiana recheado com catupiry, muçarela e linguiça Blumenau, servido com arroz e batatas rústicas.
Santo Amaro, 1053, bairro São Francisco. Funciona todos os dias, das 11h às 14h e das 19h às 23h. No domingo, não abre à noite. Atende no local e por delivery.
*Top Burguer – Mirante Caetés (R$ 59)
É inspirado no Mirante Caetés. O hambúrguer de 170 gramas vem no pão brioche, com queijo colonial gratinado, geleia de bacon, rúcula e maionese caseira. Acompanha batata rústica.
Rua Capitão Ernesto Nunes, 1381, bairro Cedro. Funciona todos os dias, das 18h30 às 23h30. Atende no local e por delivery.
*Villa Toru – Trilha do Jacaré (R$ 39)
É inspirado na Trilha do Jacaré. São três pastéis em tamanhos crescentes, como etapas de um percurso:
o de 10 cm é de frango com requeijão e farofa de bacon;
o de 25 cm leva carne, milho, tomate, ovo e barbecue;
o de 35 cm é doce, com doce de leite, banana, geleia de banana e amendoim.
Avenida Santo Amaro, 1291. Funciona de quinta a terça, das 17h às 23h45. Atende no local e por delivery.
*Buffalo Bill – O Divino (R$ 59)
Também é inspirado na Igreja Matriz do Divino Espírito Santo. O hambúrguer é feito com blend de carne bovina e linguiça Blumenau. Leva provolone, redução de vinho da Vinícola Niagara, crispy de bacon e maionese de alho assado. Acompanha batata rústica e refrigerante.
Henrique Coppi, 220. Funciona de terça a domingo, das 18h30 às 23h45. Atende no local e por delivery.
*Restaurante Hélio – Encontro da Cachoeira Seca (R$ 59)
É inspirado na Cachoeira Seca. O entrecôte vem ao molho Cabernet, com chimichurri artesanal de abacaxi. Acompanha risoto de parmesão, farofa de bacon com cebola-roxa e a maionese da casa com azeite de ervas frescas.
Heitor Santos, 176. Funciona todos os dias, das 11h às 13h45. Atende no local e por delivery.
*Conceito Vida Saudável – Poke Jardim das Figueiras + Frescor Tropical (R$ 59)
É inspirado no Jardim das Figueiras. O poke leva salmão fresco, mix de folhas, manga, tomate-cereja, cream cheese e chips de banana. A sobremesa é sorvete proteico de frutas.
Rua Oscar Vieira, 167. Funciona de segunda a sexta, das 9h às 18h30, e no sábado, das 9h às 13h. Atende no local e por delivery.
As novidades e os pratos serão divulgados aos poucos no Instagram oficial do evento, @turistandonodegusta. Os dias e horários de cada restaurante durante o circuito também serão informados por lá.