A 16ª edição do Balneário Saboroso, o festival gastronômico de Balneário Camboriú e um dos mais importantes do Sul do Brasil, promete ser uma verdadeira obra de arte. Na tarde de quarta-feira (2) representantes dos 30 restaurantes que participam do Saboroso, que acontece entre os dias 03 e 31 de julho, se reuniram na sede do Balneário Camboriú Convention & Visitors Bureau, entidade organizadora do evento, para conferir a campanha da edição deste ano.
Com o tema “A arte de viver os sabores”, a campanha de 2025 do Balneário Saboroso coloca a gastronomia como uma verdadeira experiência artística. Idealizada pela agência Deepcom, o festival deste ano buscará revelar que os sabores mexem com os sentidos e assim como a arte nos incentivam a viver.
A vice-presidente de Relacionamento com a Gastronomia do BC Convention, Maria Júlia Moro, representante do Chaplin Restaurante, explica que o objetivo era conseguir a participação de 30 restaurantes e a meta foi atingida (confira a lista completa no final deste texto), inclusive com a adesão de estabelecimentos pela primeira vez.
“Os moradores e turistas certamente irão se surpreender. Conseguimos reunir todos os setores da gastronomia, sushi, carne, pratos incríveis de peixe, comida tailandesa, venezuelana, mexicana, italiana… realmente opções para todos os paladares”, diz.
A organização optou por manter o mesmo valor de 2024 — o público poderá degustar de menus completos (entrada, prato principal e sobremesa) por R$ 95,90.
As expectativas estão altas. Os últimos menus estão sendo aprovados pela equipe que organiza o festival. A campanha, que traz a gastronomia como expressão artística, inspirou os chefes, como explica Maria Júlia.
“A arte é uma referência incrível para a culinária. Cada vez mais a gente vê a gastronomia em destaque, como forma também de expressão artística e Balneário Camboriú se conecta com isso, por ser uma cidade que vibra cultura e beleza. Acreditamos que o Balneário Saboroso virá com muita beleza, cultura e arte. As expectativas estão altas e temos certeza que vai ser incrível”, completa a vice-presidente.
A 16ª edição do festival gastronômico Balneário Saboroso é uma realização do Balneário Camboriú Convention & Visitors Bureau, com apoio da Secretaria de Turismo de Balneário Camboriú e Universidade do Vale do Itajaí – Univali e patrocínio de Germer Porcelanas, Secretaria de Turismo, Cervejaria Faroeste e Parksnet.
Os restaurantes participantes da 16ª edição
- 1. 1982 Bistrô
- 2. BlackPot Restaurant
- 3. Bull Prime Praia Brava
- 4. Chaplin Restaurante
- 5. Decanter BC
- 6. Didge Steakburger Bravamall
- 7. Guacamole Cocina Mexicana
- 8. Hilton Garden Inn Praia Brava
- 9. Jacaré Vermelho Pizza Bar
- 10. Kombina Felice
- 11. MaKa Gastrobar
- 12. Mazeru Sushi
- 13. Na’ Guara Food Restaurant
- 14. Nobre’s Parrilla
- 15. Number Seven Restaurante
- 16. OX Steak & Fish
- 17. Pastaio Cozinha Artesanal
- 18. Pátio BC
- 19. Pão Rústico
- 20. Pecorino Bar e Trattoria
- 21. Po-è-me Cafeteria
- 22. Restaurante Drummond
- 23. Restaurante Estaleirinho
- 24. Restaurante Indaiá
- 25. Restaurante Vô Ivo
- 26. Shantal Restaurante
- 27. Summit BC
- 28. Temaki Art
- 29. Thai Garden Asian
- 30. Unizushi.