A 14ª edição do Balneário Saboroso vendeu mais de 16,2 mil menus – quatro mil deles (um recorde) foram do campeão em vendas, o Kombina Felice, restaurante localizado no Passeio San Miguel, no Centro de Balneário Camboriú. Coincidentemente, o ‘vizinho’ do Kombina, Maka Gastrobar, foi o campeão melhor avaliado no app Movimenta BC (com nota 4,99 e 212 avaliações).
Nesta semana aconteceu a cerimônia de premiação, com presentes especiais para todos os funcionários dos dois estabelecimentos.
Durante o evento de premiação, as equipes do Kombina e do Maka foram prestigiados pelo Chefinho, o mascote oficial do Balneário Saboroso, que foi a grande sensação da 14ª edição festival, porque pela primeira vez ele ‘ganhou vida’.
Além das medalhas e troféus, os funcionários ganharam o presente personalizado do Saboroso 2023, um kit de xícara e pires de porcelana da Germer, além um liquidificador (um para cada pessoa) da Oster – marca que acredita e aposta na importância do festival para Balneário Camboriú e região e até mesmo para o Estado de Santa Catarina, segundo a analista de marketing, Sabrina Machado. O destaque da cerimônia foi realmente a animação das equipes, que inclusive entoaram gritos de guerra.
A presidente do BC Convention, Andrezza Negrini, destacou que essa 14ª edição foi um sucesso e que ver o ‘gran finale’, com a premiação dos vencedores, deixou tudo ainda mais especial, mostrando a entrega das equipes em prol do festival gastronômico, que consagra-se como um dos mais importantes do Sul do Brasil.
“Em 2024 chegaremos na 15ª edição, muitas surpresas virão! Já estamos pensando, há ideias surgindo, e eu acredito que o próximo ano vai marcar a história. Esperem e esperem com fome, porque o Balneário Saboroso de 2024 vai surpreender!”, disse.
Os proprietários dos restaurantes campeões, Rafael Scalco, do Kombina Felice, e Venize Petrovitz, do Maka, estavam radiantes. Rafa disse que ainda antes do festival começar uma meta já havia sido combinada entre a equipe – vender quatro mil menus, o que foi atingido, conquistando com isso o primeiro lugar em vendas da 14ª edição. Já Venize, diz que toda a equipe do Maka ficou radiante com o resultado, já que foi uma decisão do público, pontuando que é um reconhecimento e todos amam trabalhar no segmento da gastronomia em Balneário Camboriú.
A 14ª edição do Balneário Saboroso foi organizada pelo Balneário Camboriú Convention & Visitors Bureau, com apoio da Secretaria de Turismo e Desenvolvimento Econômico da cidade e Univali e com patrocínio do Sicoob, Germer, Peixe Fresco, Oster, Oceanic Aquarium e Hacke Construtora.
Os 29 restaurantes da 14ª edição do Balneário Saboroso
- BestBurguer
- Blackpot Restaurant
- Casa Acaé
- Chaplin Restaurante
- Costelaria Ponta D’Agulha
- Foqui Sanduíches
- Guacamole Cocina Mexicana
- Koi Sushi
- Kombina Felice
- Kumbucca Poke
- Maka Gastrobar
- Mamma Mia BC
- Mazeru Sushi Pub
- Nobre’s Parrilla & Bar
- Pecorino Bar e Trattoria
- Restaurante Hugani
- Restaurante Indaiá
- Restaurante Marambaia
- Restaurante Matuto
- Restaurante Telhadão
- Restaurante Vô Ivo
- Siga La Vaca BC
- Soho Restô Bar
- STARV
- TAJ BC
- Thai Garden Asian
- Vino Almare
- Vinum Brava
- Yujin Temakeria